Elogi del torró i límits planetaris

Us heu preguntat mai quant costa una barra de torró? La resposta, en termes econòmics, sembla fàcil de trobar. En aquestes dates, només cal donar un cop d’ull a les taules ben estibades de productes nadalencs que reben els clients a l’entrada de qualsevol supermercat: torró de Xixona a 2,79 euros; de xocolata, 2,29; de...