L’Institut Balear d’Infraestructures i Serveis Educatius (IBISEC) del Govern balear ha tret a licitació les obres de construcció de la nova cuina del CEIP S’Algar. Aquesta actuació permetrà dotar el centre d’un espai totalment equipat per a la preparació i gestió dels menjars, per millorar així el servei de menjador escolar. El pressupost base d’aquesta intervenció puja a 116.000 euros, amb un període d’execució estimat de tres mesos des de l’inici de les obres.
L’objectiu principal del projecte —informa el Govern— és l’adequació de l’espai, les instal·lacions i l’equipament necessari per garantir el correcte funcionament d’una cuina moderna i eficient dins el centre educatiu. Inclourà una nova cambra freda, que permetrà la conservació òptima dels aliments. Així mateix, es construirà una caseta exterior annexa a l’edifici existent per a la instal·lació del sistema de gas liquat del petroli (GLP), així es garantirà un subministrament energètic adequat per al seu funcionament.
A més, es duran a terme noves instal·lacions en matèria d’electricitat, subministrament de GLP, fontaneria, sanejament, sistemes de prevenció d’incendis i una campana d’extracció de fums; a més de l’equipament de cuina, també s’instal·larà mobiliari i sistemes de neteja i higiene que asseguraran unes condicions òptimes per a l’elaboració dels menjars.
