Antioxidants, productes detox i altres fraus

Espelta, gingebre, guanabaner, baies de goji, amarant o panela són alguns dels molts productes que solem trobar sota l’etiqueta de superaliments. No hi ha una definició legal o precisa d’aquest terme i moltes de les afirmacions que es fan sobre els seus efectes en la salut no tenen una base científica. Es podria dir que...