Oficis d’antany: escorxador

Escorxador era un ofici al qual molt poca gent es volia dedicar, a part que, per norma general, només n’hi havia als pobles més grans, i només n’hi solia haver un a cada poble. Era una feina mala de fer: es tractava de recollir animals morts, en un temps que no era com ara que...