Arròs melós amb lluç i llagostins o gambons

250 g d’arròs bomba 800 g de lluç 12 llagostins o gambons 12 musclos 1.250 ml de brou de peix 2 tomàtigues madures 1 ceba tendra 2 alls Mig pebre verd 1 culleradeta de pebre bord Uns brins de safrà Sal  Oli Començam preparant el brou. Pelam els llagostins o gambons i dins una olla...