Ingredients
400 g de burballa
1,3 l de brou de pollastre casolà
300 g de costella baixa
300 g de pollastre
150 g de rovellons
100 g d’estiregassons
50 g de...
Ingredients
50 g de jonquillo
12 espàrrecs
2 ous
All
2 cullerades d’oli d’oliva
Sal
Aquesta recepta és senzilla i idònia per aquest temps de Quaresma i espàrrecs; tant es pot...
Ingredients
16 calçots
8 carxofes
Pebre bo
3 cullerades d’oli d’oliva extra
Sal
Per la salsa:
3 tomàtigues madures
1 cabeça all
2 nyores
15 g d’ametlles torrades
15 g d’avellanes torrades
1 llesca de pa
270...
Ingredients
600 g de carabassa
400 g de carabassó
4 porros
200 g de nap
1 ceba
1 l d’aigua
60 ml d’oli d’oliva
Sal rosada
Sèsam
Aprofitam ingredients de temporada per fer una...
Ingredients
500 g de restes de carn
1 ceba mitjana
2 alls
Formatge ratllat
1 tomàtiga
100 ml de nata
Oli d’oliva
Sal
Pebre bo
Beixamel:
50 g de mantega
50 g de farina
500 ml de...
250 g d’arròs bomba
800 g de lluç
12 llagostins o gambons
12 musclos
1.250 ml de brou de peix
2 tomàtigues madures
1 ceba tendra
2 alls
Mig pebre verd
1 culleradeta...
Ingredients-1 làmina de milfulls-300 g d’espinacs-200 g de pollastre bullit i emmetxat-2 cullerades de formatge ricotta-2 ous-1 culleradeta d’all en pols-1 culleradeta de pebre...
