A la cultura mediterrània la manera de consumir el pa i els seus derivats, com les coques; s’assemblen entre ells. Els vincles més directes els trobam amb Itàlia. Allà han sabut encara conservar aquestes formes. La focaccia i la pizza. Totes dues encara són ben vives. Aquí trobam dues formes: la coca i l’esclafada o...

Aquest contingut és només per a subscriptors!
Suma-t'hi ara
Ja sou membre? Entra aquí

darreres notícies

et pot interessar