Gastronomia

Frugalitat mengívola

Articles Miquel Estelrich Rosselló -
Aquest mes que encetam i el que ve les menjades ja són més lleugeres i ràpides. Un tempus fugit a l’hora de menjar. Les...

Del tondre rissat

Articles Miquel Estelrich Rosselló -
Com hem vist fins ara en els darrers articles, la gastronomia mallorquina de l’avior sol ser específica d’un dia. I alhora ràpida o bona...

Dolçor del Ram

Articles Miquel Estelrich Rosselló -
Si ens endinsam dins la gastronomia mallorquina, d’abans de la globalització, trobam dolços que no veim a un mostrador d’un forn, però que la...

Una essència en forma de flaire i gust

Articles Miquel Estelrich Rosselló -
La tardor fa olor de pasta frita. A l’octubre, la flaire de bunyol agombola l’aire, els carrers i les portasses. El dolç per excel·lència...

Les ostres

Articles Raymonde Calbo Laffitte -
Les ostres són per a mi un record entranyable de les festes de Nadal, el temps de la meva infantesa a França. Les consumíem...

Un vi negre de 4 Kilos, guardonat

Informació local Redacció -
Com ja és costum en aquests primers dies de l'any, l'Associació Espanyola de Periodistes i Escriptors del Vi (AEPEV) dona a conèixer el llistat...

Pastís de pastanagó

Receptes Lorenzo Tapia -
Ingredients · 120 ml d’oli vegetal · 200 g de sucre moreno · 2 ous · 85 g de nous moltes · 300 g de pastanagó pelat i ratllat ·...

Pinzellades culinàries

Articles Raimonde Calbo Laffite -
Record quan fa molts d’anys el meu amic Tomeu, amant de la bona cuina, va demanar-me el significat de les paraules franceses gordon blu...

Cannolis farcits

Receptes Lorenzo Tapia -
Ingredients Per a la massa: · 250 g de farina · 30 ml de vi blanc · 30 ml de licor Marsalla · 1 culleradeta de canyella en...

Saltat de carabassons amb gambes

Receptes Lorenzo Tapia -
Ingredients · 4 o 5 xampinyons grossos · 1 carabassó · 2 alls · 8 o 10 llagostins pelats · Julivert · Oli d’oliva · Sal · Pebre bo Netejam els xampinyons i...
1234Pàgina 1 de 4
- Publicitat -spot_img

darreres notícies

Actualitat

A la fi acaben les obres de la carretera de Campos

Redacció - 0
Amb un parell de mesos de retard respecte al calendari previst, aquests dies acaben...
Llegir més
Actualitat

Dues mil espelmes per al concert de piano a l’escala de l’església

Redacció - 0
Dissabte passat a vespre, el marc de la plaça de sa Font i l’escala...
Llegir més
Actualitat

Restriccions nocturnes d’aigua a s’Horta per l’alt consum

Redacció - 0
Restriccions d’aigua al poble de s’Horta per mor de l’alt consum, diu l’empresa concessionària,...
Llegir més
Actualitat

El dia de l’Orgull, reivindicatiu

Redacció - 0
Felanitx va donar suport un any més al Dia de l’Orgull amb la celebració...
Llegir més
Actualitat

El Cor del Conservatori viatja a Terrassa

Redacció - 0
Cor del Conservatori ▼El passat cap de setmana, el Cor del Conservatori de Felanitx...
Llegir més
Actualitat

La Coral de Felanitx ret homenatge a Sebastià Huguet

Redacció - 0
Diumenge passat a vespre la Coral de Felanitx va oferir l’habitual concert de començament...
Llegir més