22.2 C
Felanitx

setmanari d'interessos locals

Divendres, 25 juliol 2025
Espaguetis negres a la marinera
Foto: https://cocina-familiar.com/

Començam netejant els musclos i obrint-los al vapor amb molt poqueta aigua. Els llevam de la closca i reservam el musclo i l’aigua de la cocció.

També coem els espaguetis amb aigua i sal, al dente.

A part, dins una paella amb un poc d’oli d’oliva, saltam els alls laminats i, en estar daurats, hi posam els calamarsets i, les gambes. Hi afegim julivert picat i l’aigua dels musclos i ho deixam reduir.

Escorrem els espaguetis i els afegim a la paella, ho mesclam tot molt bé i ja ho podem servir amb els musclos per damunt

FER UN COMENTARI

Introduïu el vostre comentari.
Introduïu el vostre nom aquí

darreres notícies

et pot interessar