Ingredients:
· 280 g de xocolata
· 6 ous grossos
· 120 g de mantega
· ½ tassa de sucre
Primer fonem la xocolata al bany Maria. Seguidament, hi afegim la mantega i ho mesclam molt bé. Hi incorporam els rovells d’ou i a part pujam els blancs; ho mesclam tot amb moviments envoltants i ho abocam dins un motle prèviament untat.
Ho enfornam a 175 °C entre 30 i 40 minuts. Passat aquest temps, comprovam que és cuit i ho desmotlam.
Ho decoram com més ens agradi: sucre molt, xocolata ratllada o cobertura, etc
