Ous farcits de carn gratinats

Ingredients · 5 ous · 250 g de carn picada de porc i vedella · Mitja ceba · 150 ml de vi blanc · 4 cullerades de salsa de tomàtiga · Formatge ratllat · Pebre bo · Oli d’oliva · Sal Per a la beixamel: · ½ l de llet · 2 cullerades de farina...