Ingredients
· 1 albergínia blanca mitjana
· 1 patata grossa
· 2 cullerades d’oli d’oliva verge
· 125 g de tofu ferm
· 1 xili de Jalapa en conserva
·...
Aljub és una paraula àrab (al-yûbb) que significa el pou. Pronunciat , al nostre redol felanitxer, s’empra per designar els dipòsits tancats, dissenyats per...
Entrant
Tofu glacejat amb xarop d’auró
Ingredients
· 1/2 tassa de xarop d’auró
· 1/2 tassa de suc de pinya natural
· 2 cullerades de mostassa de Dijon
· 100...
