Ingredients-1,5 kg de bacallà dessalat-3 patates-3 alls-1 ceba-1 pebre vermell-1 pebre verd-1 tassó de vi blanc-1 culleradeta de pebre bord-Farina-Julivert-Oli d’oliva
Tallam les patates a...
Ingredients-1/2 kg de vedella a trossos-1/4 de xampinyons-1/2 ceba-3 alls-Oli d’oliva verge extra-1 tassó de vi blanc-1 fulla de llorer-Farina
Salpebram la carn, l’enfarinam i...
INGREDIENTS-2 lloms de salmó fresc-1 làmina de milfulls-½ ceba-50 g d’espinacs frescs-50 g d’arròs-50 g de bolets-1 culleradeta de mantega-1 o 2 ous bullits-1...
Ingredients·800 g de cua de rap a medallons·16 cues de gambes grosses·12 cloïsses de carril·200 ml de nata lleugera·2 cullerades de salsa de tomàtiga...
Ingredients
·1 tassa d’aigua
·2 tasses de nata líquida
·1 tassa de sucre
·2 culleradetes de licor de cafè
·3 culleradetes de taronja ratllada
·8 vermells d’ou
Posam al foc...
INGREDIENTS
·Quatre lloms de lluç sense espines
·200 g de coes de gambes pelades
·Quatre alls
·Una punta de pebre coent o de caiena (opcional)
·Julivert
·Oli d’oliva verge extra
·Sal
·Vi...
