Subscriptors

Us proposam unes postres fresques i lleugeres ideals per als dies d’estiu. Mesclam dins un bol els iogurts amb el suc i la ratlladura de la llimona i ho reservam. Després pujam els blancs dels ous i quan comencen a pujar hi anam incorporant la mel a poc a poc, que li donarà un gust…

Andreu Salom i Mir ▼ Que els catalans som víctimes d’una àmplia política d’extermini de llarg abast des del segle XVIII —i encara des de molt abans— és notícia sabuda i perfectament comprovable. La projecció externa de Castella, transfigurada en el Regne d’Espanya, i modernament en l’Estat espanyol, no deixa lloc a dubtes ni errors…

Un felanitxer servicial, un ciutadà amable i amatent, un comerciant que tenia un sentit de la seva feina i del negoci tradicional de servei al públic, als clients, a la comunitat, en Joan Antich Canet, ha partit als 84 anys. Els veïnats de tota la vida —i els nouvinguts de…

Joan Ballesteros ▼ Un títol que hem escoltat amb una altra semiòtica i lèxic en boca d’algun polític amb tanta ironia com cinisme que podria interpretar-se per una anomenada a l’acció no necessàriament pacífica. Una frase que gairebé ens espanti i de la qual poden treure’s connotacions ja viscudes en els períodes més foscos de…

L’estiu a Portocolom és un no acabar de tornejos, celebracions, música, esdeveniments diversos per al gust de tothom. Si vols música clàssica, en tens. Si vols fer tast de vins, en tens. Si vols festa per ballar, en tens. Si vols actes culturals relacionats amb la literatura, en tens. Hi ha tantes coses a fer…

Em podeu creure molt bé. No m’agrada gens haver d’escriure cada quinze dies un article similar a l’anterior. Però, segons la meva opinió i la meva manera d’entendre les relacions humanes, el panorama és cada cop més desolador, i romandre callat em sembla una traïció. Quantes vegades he dit que Donald Trump és un dictador…

Un cop rentades les tomàtigues les escaldam per poder pelar-les fàcilment. Seguidament, alerta de no espatllar-les les buidam i les deixam una estona dins un plat que amollin l’aigua. Mentrestant, pelam i tallam a trossos petits l’alvocat, la ceba i el cibulet; i el formatge brie i el salmó a daus. A continuació feim la…

Dilluns es va celebrar plenària ordinària, un dels punts més importants de l’ordre del dia era l’aprovació inicial de l’Ordenança de benestar animal, més de tres anys de feina esperant la llei aprovada pel Govern Sánchez. L’Ajuntament de Felanitx, complint amb la Llei estatal de benestar animal, l’any 2025 va gastar aproximadament 200.000 euros. Aquesta…

Ajaguts damunt la coberta dels nostres iots i encara paint un bon plat d’arròs ens disposam a escriure aquestes línies: Fa de mal creure que la prominent escriptora de columnes, i en les estones lliures batlessa d’aquest municipi, ens vulgui tirar en cara què feim o deixam de fer durant les nostres vacances. Primer, i…

Des de fa uns quinze dies els veïnats de s’Horta pateixen restriccions en el subministrament d’aigua unes vuit hores al dia. L’empresa que se’n cuida de l’aprovisionament i la distribució va anunciar que, per mor de l’augment del consum de l’època estival, els dipòsits no donen a l’abast i es veuen en la necessitat de…