17.5 C
Felanitx

setmanari d'interessos locals

Diumenge, 26 octubre 2025

Lorenzo Tapia

124 ARTICLES
0 COMENTARIS

Ossobuco d’indiot

Ingredients · Cuixes d'indiot · Ceba · Porro · All · Pastanaga · Un poc de suc de llimona · Xerès o Pedro Ximénez (opcional) · Oli d’oliva · Patates o pasta per...

Turnedó en salsa de vi negre

Ingredients: · 4 medallons de llomello de vedella · 4 rodanxes de bacó o cansalada ibèrica · 200 ml de vi negre · 2 cullerades de concentrat de...

Púding de panettone

Ingredients · ½ panettone · 1 llauna de llet evaporada · 4 ous · ½ tassa de sucre · 1 tassa de panses blanques (opcional) · ¼ tassa de mantega...

Pastís de xocolata (amb quatre ingredients)

Ingredients: · 280 g de xocolata · 6 ous grossos · 120 g de mantega · ½ tassa de sucre Primer fonem la xocolata al bany Maria. Seguidament, hi...

Confitura d’ànec amb crema de torró

Ingredients · 6 cuixes d'ànec confitades (es venen en llauna) · 200 g de torró de Xixona · ¼ l de brou d'aviram desglaçat · ¼ l de...

Trufes de taronja

Ingredients Per al flam: · 1/4 de tassa de mantega · Ratlladura de mitja taronja · 2 cullerades de nata · 1 tassa de xocolata blanca picada · Colorant taronja...

Xocoflam o pastís impossible

Ingredients Per al flam: · 3 ous · 1 llauna de llet condensada · 1 llauna de llet evaporada · 1 cullaredeta d’extracte de vainilla · 100 g de formatge...

Rap a la tarransense

· 4 coves de rap · 12 llagostins · ½ llimona · 1 ceba grossa · 2 tomàtigues · 2 pastanagons · 3 alls · 1 cullerada de saïm · 1 tassó...

Menú de nadal

Entrant: Llagostins amb bolets a la crema · 600 o 750 g de llagostins · 250 g de gírgoles de panical (Pleurotus eryngii; en cast. setas...

Pastís de dolç de llet amb merenga

Ingredients · 1 paquet de galetes Maria · 1 pot de dolç de llet · 1 terrina de formatge Philadelphia · 2 rovells d’ou · 4 blancs d’ou · 100...
- Publicitat -spot_img

darreres notícies

La restauració de les barraques, a les totes

Ahir, la presidenta del Govern va visitar l’evolució de les obres Les obres de restauració...

“Lleixes i mòmies” a la Fundació Brossa de Barcelona

El 9 d’octubre es va inaugurar “Lleixes i mòmies (o traçar una lletra per...

La 49 Setmana de Música

Dissabte, amb un concert a la plaça de sa Font comença la 49a Setmana...

La Tuna dels Clavells va tornara recórrer el poble

Dilluns a vespre, Nit de les Verges, la Tuna dels Clavells va tornar a...

L’escola S’Algar de Portocolom ja té cuina nova

A mitjan setmana passada es va dur a terme l’acte de recepció de les...

Diada d’Ocupació sobre formaciódual en carnisseria

Una vintena de candidats han assistit a la Diada d’Ocupació de formació dual en...