INGREDIENTS
·Quatre lloms de lluç sense espines
·200 g de coes de gambes pelades
·Quatre alls
·Una punta de pebre coent o de caiena (opcional)
·Julivert
·Oli d’oliva verge extra
·Sal
·Vi...
Ingredients
·300 g de pasta lumaconi
·250 g de carn picada
·150 g de bolets
·200 g de tomàtiga pelada
·½ ceba
·Oli d’oliva
·Romaní
·Alfabeguera
·Pebre bo
·Pebre coent
·Formatge parmesà ratllat
·Vi blanc
·Sal
Dins una...
Primer plat
Sopa de lluç, calamar i sípia
Ingredients per al brou
· Espines, caps i pell del peix
i de les gambes
· Porro
· 2 pastanagons
· 1 ceba
·...
