Receptes

Revoltillat vegetal

Jaume Martorell - 25 gener 2024

Ingredients · 250 g de formatge maonès semi · 100 g de nous picades · 120 g de galleta picada amb julivert · 50 g de xampinyons picats · 4 ous · 3...

Receptes

Pastissets de patata

Lorenzo Tapia - 11 gener 2024

Ingredients · 4 patates noves · 200 ml de nata · 1 cebeta fresca · 1 porro · 2 ous · Sal · Pebre bo · Nou moscada · A triar: bacó, bolets...

Receptes

Lluç farcit de gambes

Lorenzo Tapia - 4 gener 2024

Obrim el lluç i llevam l’espina central, ho salpebrem i pintam les dues cares amb oli. L’enfornam uns minuts a foc fort. A part, dins...

Receptes

Seitan i patata amb barbacoa de rom i habanero

Jaume Martorell - 28 desembre 2023

Ingredients · 2 patates vermelles grosses · 150 g de seitan · 1/2 pebre vermell · 1/2 tassa de blat de moro en llauna · 1/4 de pebre habanero ·...

Nadal

Menú de Nadal

Lorenzo Tapia - 21 desembre 2023

SOPA DE MARISC AMB AROMA DE SAFRÀ AL NATURAL INGREDIENTS: · 150 g de rap · 200 g de cloïsses · 200 g de gambes crues · 150 g...

Receptes

Mussaca

Lorenzo Tapia - 30 novembre 2023

Ingredients · 700 g de patates · 750 g d’albergínies · 400 g de carn picada · 200 g de ceba · 2 alls · Salsa de tomàtiga frita · ½...

Receptes

Espaguetis a la bucanera

Lorenzo Tapia - 17 novembre 2023

Començam picant els alls i fregint-los amb un poc d’oli i, un cop daurats, hi afegim els calamars nets i tallats amb rodanxes, les...

Receptes

Pollastre a la taronja

Lorenzo Tapia - 9 novembre 2023

Ingredients · Pitera de pollastre (salpebrada) · Maizena · Ou · Farina Per la salsa. · 1 tassa i mitja d’aigua · Suc d’una taronja · Suc d’una llimona · 1/2 tassa de...

Receptes

Quiche amb tomàtiga i mozzarella

Lorenzo Tapia - 2 novembre 2023

Ingredients · 300 g de pasta de milfulls · 5 cullerades de mostassa de Dijon · 300 g de formatge mozzarella · 6 tomàtigues (jitomates) · 4 cullerades...

Receptes