Receptes

Bacallà amb gambes

Lorenzo Tapia - 11 octubre 2023

Ingredients: · 4 trossos de filets de bacallà · 12 gambes · 2 cebes tallades a la juliana · 2 alls · 1 tomàtiga ratllada · Julivert picat · Oli d’oliva ·...

Receptes

Lluç a la gallega

Lorenzo Tapia - 5 octubre 2023

Ingredients · 4 lloms de lluç · 2 patates mitjanes · 100 g d’estiregassons · 1 culleradeta de pebre bord · 4 alls · 100 ml d’oli d’oliva verge · Sal ·...

Vegetariana

Hummus vermell amb pebre torrat

Jaume Martorell - 28 setembre 2023

· 500 g de ciurons cuits · 2 pebres morrons vermells · 1 all · 2 culleradetes de tahina · 2 culleradetes de comí en pols · Suc de...

Receptes

Pastís de gingebre i xocolata en potets

Lorenzo Tapia - 21 setembre 2023

Ingredients · 3 ous · 1 iogurt natural · 1 mida de sucre · ¾ d’oli · 3 mides de farina · 1 sobre de llevat · Gingebre ratllat · Canyella · Galetes...

Receptes

Bacallà al forn amb crema de pastanagó

Lorenzo Tapia - 30 agost 2023

Ingredients · 4 lloms de bacallà al punt de sal · 600 g de pastanagó · 2 porros · 200 ml de nata per cuinar · Un grapat de...

Vegetariana

Sandvitx de jaca a la barbacoa

Jaume Martorell - 24 agost 2023

Ingredients · 1 llauna de jaca · 1/2 tassa de salsa barbacoa · 1/4 tassa de brou de verdures · 1/2 culleradeta de tap de cortí · 1/4 culleradeta...

Receptes

Menú de sant agustí

Lorenzo Tapia - 17 agost 2023

Primer plat Pastís d’albergínia Ingredients · 2 albergínies · 3 tomàtigues de pera madures · 6 o 8 rodanxes de formatge fos (light) · 3 ous mitjans · 125 ml o...

Receptes

Menú vegetarià d’estiu

Jaume Martorell - 17 agost 2023

Entrant Tofu glacejat amb xarop d’auró Ingredients · 1/2 tassa de xarop d’auró · 1/2 tassa de suc de pinya natural · 2 cullerades de mostassa de Dijon · 100...

Receptes

Arròs integral amb mongetes negres

Jaume Martorell - 10 agost 2023

Ingredients · 1 tassa d’arròs integral · 1 llauna de mongetes negres, escorregudes i escolades · 1/2 ceba · 2 alls · 1 cullerada d’oli d’oliva · 1 culleradeta de...

Receptes