Vegetariana

Cuinat d’albergínies i faves tendres

Jaume Martorell - 30 setembre 2021

Ingredients: · 1 Manat de grells · 3 o 4 Alls tendres · 1 Pebre verd italià · 2 Tomàtigues · 1 Albergínia retxada · 250 g de faves tendres ·...

Vegetariana

Carabassa al curri i mel de romaní

Jaume Martorell - 9 setembre 2021

Pelam i retiram els pinyols de la carabassa, la tallam a cantons grossets, com si fos patata, i l’albergínia en daus. Dins una greixonera posam...

Vegetariana

Menú vegetarià d’estiu

Jaume Martorell - 19 agost 2021

Entrant: Tomàtigues flonges Ingredients · 8 tomàtigues de casta grossa · 1 tassa de beixamel espessa · 4 ous · 2 cullerades de tomàtiga concentrada · 80 g de formatge...

Vegetariana

Spätzle amb cúrcuma i salsa verda

Jaume Martorell - 5 agost 2021

Els Spätzle són una pasta d’origen alemany, de la zona de Suàbia, bastant pareguda als gnocci italians. La farina d’espelta hauria de ser fàcil...

Vegetariana

Polenta per a infants

Jaume Martorell - 8 juliol 2021

Ingredients · 70 g de bledes · 100 g de formatge de cabra curat ratllat · 150 g de sèmola de blat de moro · 1 cullerada de...

Receptes

Ceba estufada

Jaume Martorell - 16 juny 2021

Ingredients 5 kg de cebes 2 kg de patató 200 ml d’oli d’oliva ...

Vegetariana

Llaüts d’albergínia

Jaume Martorell - 3 juny 2021

Tallam les albergínies per la meitat, de per llarg, i les buidam, deixant una mica de polpa a la part inferior. Les enfarinolam lleugerament...

Vegetariana

Coquetes de cereals

Jaume Martorell - 15 abril 2021

Ingredients (3 persones) · 2 ous · 10 cl de llet sencera · 1 ceba novella gran · 150 g d’ordi · 150 g de civada · 125 g de...

Vegetariana

Pastís de soja

Jaume Martorell - 31 març 2021

Ingredients (3 persones) · 130 g de farina de soja · 100 g de xampinyons portobel·lo · 100 g de gírgoles de card · 1 ou · 2 cullerades...

Vegetariana

Menú vegetarià de Pasqua

Jaume Martorell - 25 març 2021

Crema primaveral. Entrant · 450 g de bledes de tronxo vermell · 300 g de calçots · 50 g de brots fonoll molt tendres · 3 alls · 3/4...

1...567 Pàgina 6 de 7

- Publicitat -

darreres notícies

Actualitat

Manifestació dels alumnes de l’IES Felanitx per Palestina

Redacció - 16 octubre 2025 0

Ahir dimecres els alumnes de l’IES Felanitx es varen mobilitzar per Palestina. Un grup...

Llegir més

Actualitat