Receptes

Patates farcides amb carn gratinades al forn

Lorenzo Tapia - 22 abril 2021

Enfornam les patates netes amb paper d’alumini, a 200 ºC, devers 45 minuts. Comprovam si estan cuites picant-les amb un escuradents. Mentrestant, dins una...

Vegetariana

Coquetes de cereals

Jaume Martorell - 15 abril 2021

Ingredients (3 persones) · 2 ous · 10 cl de llet sencera · 1 ceba novella gran · 150 g d’ordi · 150 g de civada · 125 g de...

Receptes

Pollastre a la italiana

Lorenzo Tapia - 8 abril 2021

Salpebram i cuinam les cuixes dins una paella, primer per la part de la pell, les giram i les marcam un poc més, sense...

Vegetariana

Pastís de soja

Jaume Martorell - 31 març 2021

Ingredients (3 persones) · 130 g de farina de soja · 100 g de xampinyons portobel·lo · 100 g de gírgoles de card · 1 ou · 2 cullerades...

Vegetariana

Menú vegetarià de Pasqua

Jaume Martorell - 25 març 2021

Crema primaveral. Entrant · 450 g de bledes de tronxo vermell · 300 g de calçots · 50 g de brots fonoll molt tendres · 3 alls · 3/4...

Receptes

Menú de Pasqua

Lorenzo Tapia - 25 març 2021

Flam de carabassó. Entrant. · 2 carabassons mitjans · 80 g mantega · 50 g de formatge ratllat · 4 ous petits · 3 ous grossos · 75 g daus...

Receptes

Albergínies a la parmesana

Lorenzo Tapia - 18 març 2021

Ingredients (4 persones) · 2 albergínies · 1 ceba · 2 alls · 2 llaunes de tomàtiga triturada · 150 g de formatge parmesà ratllat · 2 bolles de mozzarella...

Receptes

Canelons de verdures

Lorenzo Tapia - 11 març 2021

Ingredients (3 persones) · 9 plaques precuinades 1 ceba · 3 alls · 150 g albergínies · 120 g pastenagó · 100 g pebre verd · 200 g carabassó · 120 g...

Receptes