Vegetariana

Cuinat d’albergínies i faves tendres

Ingredients: · 1 Manat de grells · 3 o 4 Alls tendres · 1 Pebre verd italià · 2 Tomàtigues · 1 Albergínia retxada · 250 g de faves tendres ·...

Carabassa al curri i mel de romaní

Pelam i retiram els pinyols de la carabassa, la tallam a cantons grossets, com si fos patata, i l’albergínia en daus. Dins una greixonera posam...

Menú vegetarià d’estiu

Entrant: Tomàtigues flonges Ingredients · 8 tomàtigues de casta grossa · 1 tassa de beixamel espessa · 4 ous · 2 cullerades de tomàtiga concentrada · 80 g de formatge...

Spätzle amb cúrcuma i salsa verda

Els Spätzle són una pasta d’origen alemany, de la zona de Suàbia, bastant pareguda als gnocci italians. La farina d’espelta hauria de ser fàcil...

Polenta per a infants

Ingredients · 70 g de bledes · 100 g de formatge de cabra curat ratllat · 150 g de sèmola de blat de moro · 1 cullerada de...

Ceba estufada

Ingredients  5 kg de cebes 2 kg de patató 200 ml d’oli d’oliva ...

Llaüts d’albergínia

Tallam les albergínies per la meitat, de per llarg, i les buidam, deixant una mica de polpa a la part inferior. Les enfarinolam lleugerament...

Coquetes de cereals

Ingredients (3 persones) · 2 ous · 10 cl de llet sencera · 1 ceba novella gran · 150 g d’ordi · 150 g de civada · 125 g de...

Pastís de soja

Ingredients (3 persones) · 130 g de farina de soja · 100 g de xampinyons portobel·lo · 100 g de gírgoles de card · 1 ou · 2 cullerades...

Menú vegetarià de Pasqua

Crema primaveral. Entrant · 450 g de bledes de tronxo vermell · 300 g de calçots · 50 g de brots fonoll molt tendres · 3 alls · 3/4...
- Publicitat -spot_img

darreres notícies

Un detingut per tràfic de droga a Cala sa Nau

El passat dimecres, dia 8, la Guàrdia Civil va detenir a un jove per un presumpte delicte de tràfic de droga al camí de Cala sa Nau. Una patrulla que feia vigilància per la zona va observar com un turista es va posar nirviós quan va veure la patrulla. Els guàrdies es varen entrevistar amb…

Més de 7.000 persones gaudeixen de la festa del vi

“És la millor edició que hem fet a Portocolom, sense cap mena de dubte. Hem aconseguit dimensionar el recinte i organitzar el festival per poder acollir totes les persones que volen gaudir del Raïm Wine Fest”. Vi de la Terra Mallorca duu quatre anys consecutius organitzant aquest festival itinerant del vi a sa Bassa Nova…

La zona exterior de les barraques de sa Bassa Nova

Dimarts els operaris varen deixar al descobert les obres de millora de la zona exterior de les barraques de sa Bassa Nova, al començament de la ronda Miquel Massutí Alzamora. S’ha reordenat aquell espai que hi ha entre la calçada i les barraques, s’ha enrajolat i també s’hi han col·locat jocs per a infants. Aquests…

Un cotxe destrossa un panell publicitari

La nit de dissabte a diumenge un cotxe va topar amb el panell publicitari que hi havia a la plaça d’Espanya cantonada amb el passeig d’Ernest Mestre, quedà destrossat.

Un motorista mor a la carretera de can Gaià

Nova tragèdia a les carreteres de la nostra contrada. Dimarts, devers les 8 del matí un home, de nacionalitat belga i 53 anys, va morir després de patir un accident a la carretera de can Gaià, per devora el punt verd i l’estació elèctrica. El motorista hauria sortit de la via, segons les primeres diligències…

Alguns incidents després de la semifinal del mundial

Després del partit del mundial que va enfrontar les seleccions espanyola i francesa, amb la victòria d’Espanya, que jugarà la final diumenge a vespre, a Portocolom hi va haver molta celebració i també alguns incidents. Just acabat el partit, molts de cotxes i motos varen començar a fer voltes fent tocar les botzines i onejant…