Receptes

Menú vegetarià d’estiu

Entrants Ensalada tèbia de verdures rostides i fruites fresques INGREDIENTSPer a les verdures rostides:· 1 carabassó mitjà· 1 albergínia mitjana· 2 cullerades d’oli d’oliva verge extra·...

Coca de ceba i figues

Dins un bol mesclam el llevat amb l’aigua i l’oli, seguidament, la farina i un polsim de sal. Ho mesclam bé i deixam reposar la massa trenta minuts. Mentrestant, tallam la ceba juliana i la feim dins un paella amb un poc d’oli fins que agafi color i tallam les figues pelades per la meitat.…

Sopa de meló i alvocat

Ingredients· 3 rodanxes de meló· 1/2 alvocat· Cuixot salat· Menta fresca· Oli d’oliva· Sal· Pebre bo· Sal· Pebre bo Pelam i tallam el meló i...

Mousse de llimona

Us proposam unes postres fresques i lleugeres ideals per als dies d’estiu. Mesclam dins un bol els iogurts amb el suc i la ratlladura de la llimona i ho reservam. Després pujam els blancs dels ous i quan comencen a pujar hi anam incorporant la mel a poc a poc, que li donarà un gust…

Milfulls d’albercocs

Ingredients3/4 de kg d’albercocs1 làmina de pasta de fulls4 cullerades grans de sucre blancUna mica de sucre morè2 cullerades de mantega1 llimonaCanyella en pols,...

Tomàtigues d’estiu amb salmó

Un cop rentades les tomàtigues les escaldam per poder pelar-les fàcilment. Seguidament, alerta de no espatllar-les les buidam i les deixam una estona dins un plat que amollin l’aigua. Mentrestant, pelam i tallam a trossos petits l’alvocat, la ceba i el cibulet; i el formatge brie i el salmó a daus. A continuació feim la…

Rotllets de carabassó amb formatge i salmó

Rentam i tallam els carabassons a làmines fines de per llarg. Les escaldam durant un minut amb aigua bullent i les passam per la planxa amb unes gotes d’oli. No han de quedar gaire toves. Preparam el farcit. Dins un bol mesclam el formatge, unes gotes de suc de llimona, anet fresc ben capolat i…

Vinagreta d’albergínies

Ingredients: 1 kg d’albergínies 1/2 kg de tomàtigues 1/2 kg de cebes 2 pebres Olives negres 4 alls Julivert 1 branca de romaní Vinagre Oli d’oliva verge Sal Tallam les albergínies a daus i les passam...

Mousse de melicotó

Ingredients per a 4 persones: 8 melicotons frescs madurs 140 g de sucre 1/2 litre de nata líquida per muntar 3 fulls de gelatina 80 g de llet Menta o...

Flors de carxofa

Ingredients 3 carxofes fresques 5 talls de cuixot salat 4 alls Pebre bo Oli d’oliva verge Mitja llimona Sal Darrerament, s’han posat de moda les flors de carxofa, que a més són...
- Publicitat -spot_img

darreres notícies

La commemoració dels 50 anys de l’escola de s’Horta

Dissabte passat, la pista poliesportiva coberta de l’escola Reina Sofia de s’Horta va acollir...

Diumenge, caminada contra el càncer

Recentment creada a Felanitx, la junta local de l’Associació Espanyola Contra el Càncer organitza...

La fira de Sant Miquel

Diumenge passat, el diumenge abans de la festivitat del sant, es va celebrar la...

Felanitx per la Igualtat celebra el Sopar de Fresques

Es varen lliurar els premis Lilàs i Llimac Dissabte passat, el Sopar de Fresques de...

Una altra barrumbada intensa de fins a 122 litres

Dijous de la setmana passada, a mitjan horabaixa, de cop i volta el cel...

L’escola de s’Horta compleix 50 anys

Dissabte a les 11 hores es farà un acte commemoratiu L’escola Reina Sofia de s’Horta...